ARTICLES DE TABLE/CUISINE
Les articles de table concernent une sélection de vaisselle en grés, en
céramique et en porcelaine : Bols, tasses à thé, coupelles, plats etc.
dont certains sont soigneusement présentés dans des coffrets. En
complément nous avons sélectionné des théières en fonte produites dans
la région d’Iwate au nord du Japon, des couteaux de cuisine, des poêles
à omelette, des services à saké, à thé, à café, des plats à sushi et
bien d’autres objets.
Du travail de la poterie utilitaire les japonais sont passés
au 16e siècle à la fabrication de la porcelaine fine essentiellement
dans la région d’Iwate dans les Iles Kyushu au sud du Japon. La
maitrise des techniques de fabrication n’a pas cessé d’évoluer, alliant
l’esthétique à l’utilitaire.